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Actualmente observamos en las góndolas de los comercios la presencia de un gran número de alimentos a los que llamamos “funcionales”. Ellos poseen propiedades que los hacen diferentes al resto de los alimentos de uso corriente, pero ¿esas propiedades que afirman tener están lo suficientemente estudiadas? o ¿están aprobadas por la autoridad sanitaria? En definitiva ¿podemos afirmar que son alimentos que poseen realmente propiedades saludables?
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Según la Organización Mundial de la Salud, la deficiencia de micronutrientes (vitaminas y minerales) es uno de los factores que contribuyen a la carga mundial de morbilidad. Por su parte UNICEF plantea que “el hambre oculta” es la que se origina por la carencia de micronutrientes; atacando la salud y la vitalidad de las personas. Históricamente se demostró que la fortificación de alimentos con el o los micronutrientes deficientes es una de las mejores estrategias en relación costo/efectividad.
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En el Día Internacional de la Hipercolesterolemia Familiar compartimos una propuesta de implementación de un algoritmo informático basado en reglas para detectar este síndrome clínico en el sistema público de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA). La medicina de precisión es un enfoque que permite predecir qué tratamientos y estrategias de prevención funcionan en determinados grupos para una enfermedad en particular, como en este caso.
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El consumo de productos naturales en el mercado actual, tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, muestra un crecimiento acelerado en los últimos años. El aumento significativo de la demanda mundial por productos naturales que promuevan la salud tanto en alimentos como en medicamentos, así como en cosméticos, impulsa la búsqueda de materias primas naturales. En este sentido, la naturaleza representa una fuente importante de recursos para dicho mercado en expansión.
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La pandemia de COVID 19 puso en tensión a todo el sistema de salud y debieron extremarse los recursos en esta dura batalla. Así, por ejemplo, el uso de una técnica de soporte vital extracorpóreo, el ECMO, que puede reemplazar la función del pulmón, corazón o ambos. Este un método utilizado desde hace muchos años, pero escaso en la Argentina, demostró resultados sorprendentes que se reseñan en esta nota. El desafío para los próximos tiempos será equipar centros de referencia de todo el país con este sistema fundamental para salvar muchas vidas.
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El 17 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, promulgado en 2005 por la Organización Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud, y que tiene como objetivo promover la concientización en la población sobre la necesidad de conocer los valores de presión arterial con el fin de prevenir, diagnosticar, tratar y controlar la enfermedad.
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