En Argentina la publicidad de alimentos se encuentra regulada y fiscalizada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT). Sin embargo, esta regula principalmente el mensaje publicitario sin importar la calidad nutricional y el destinatario de la pieza publicitaria. Hace algunos años, a nivel internacional, se puso el foco en la regulación de las publicidades de productos no saludables dirigida a los niños como un punto de acción ante la prevención de enfermedades no transmisibles. En nuestro país contamos con un compromiso de autorregulación por parte de las grandes industrias alimentarias. Recientemente se promulgó la Ley 27642 de Promoción de la alimentación saludable que regula la publicidad, la promoción y el patrocinio*, pero es muy conveniente contar con un panorama sobre la cuestión como el que ofrece esta nota.

El sol es imprescindible, mejora el estado de ánimo, la circulación, favorece al metabolismo y es central en la producción de la vitamina D. Sin embargo, la luz solar también puede ser nociva y, su sobreexposición, conducir a efectos perjudiciales.

Guillermo Docena, profesor de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata investigador principal del CONICET, compartió con Farmacia y Bioquímica En Foco los desafíos que la pandemia de covid-19 presentó para su equipo de investigación. Propiciando estímulos a los estudiantes, becarios para desarrollarse en inmunología.

El Profesor Jorge Quarleri reflexiona acerca de las oportunidades científicas y los posibles desarrollos que ha dejado el SARS-CoV-2.

¿Cómo viven los investigadores de las ciencias biomédicas la pandemia de covid-19?, ¿la conciben como una oportunidad para desarrollar y poner en juego todos los años de experiencias que han cosechado?

Llegó la primavera y con ella las dietas de moda, internet y las redes sociales se llenan de avisos que te prometen perder esos kilos de más en tiempo record; tu vecina te recomienda la dieta que hace la amiga y, a pesar de conocer el final de la historia, lo volvés a intentar. Empezás una dieta, bajás de peso y al tiempo lo volvés a subir. Te frustrás, pero volvés a empezar y te vuelve a pasar, y así se repite la historia una y otra vez.