Desde un abordaje nanobiotecnológico, hemos optimizado procesos para producir, en larvas de insectos autóctonos, dos citoquinas veterinarias destinadas al tratamiento de mascotas.

Mi nombre es Diego Canseco, soy Farmacéutico y orgulloso egresado de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires. Recientemente, me convertí en el primer graduado de la novísima carrera de posgrado de Especialización en Biotecnología Bioquímico-Farmacéutica que se dicta en nuestra Facultad.

La salamanca en la Argentina, relatos e historias que nos permitan entender qué fueron y qué rol cumplieron no solo para la historia, sino también para nuestras profesiones de la salud.

Primera entrega

A lo largo de los años y ya desde pequeños se nos ha inculcado que las prácticas populares y milenarias de quienes ancestralmente poblaban el continente americano era pura superchería y que debían ser desechadas. En ese sentido aquel conocimiento no sólo fue estigmatizado sino también menospreciado, siendo el saber occidental el único conocimiento válido. Sin embargo, la supervivencia de esas prácticas culturales, incluso a costo de la vida de muchas personas que supieron defenderlas, ha permitido que hoy podamos tener una mirada respetuosa desde la ciencia, entendiendo que también esos conocimientos son igualmente válidos y valiosos como lo son los occidentales.

Volvería a elegir la carrera. Y también volvería a elegir la Universidad de Buenos Aires.

Ciencia y tecnología de alimentos… entre la industria y la investigación

Postuló el escritor uruguayo Eduardo Galeano que estamos inmersos, infortunadamente, en una abrumadora cultura del envase, y alertó de sus efectos negativos que sobrevaloran lo externo por sobre lo interno. Pero en la tecnología farmacéutica, paradójicamente, el “envoltorio” de un principio activo resulta fundamental e, incluso, puede ser clave para mejorar la terapia contra el VIH en pacientes pediátricos.